آغاز بازنگری در غنیسازی آرد
پس از گذشت حدود ۲۰ سال از اجرای برنامه غنیسازی آرد با آهن و اسیدفولیک، وزارت بهداشت اعلام کرده است که این طرح در حال بازنگری قرار دارد. هدف اصلی این برنامه که از سال ۱۳۸۴ آغاز شد، کاهش شیوع کمخونی در کشور بود. اکنون دفتر بهبود تغذیه جامعه با تشکیل کمیتههای تخصصی، به ارزشیابی نتایج و بررسی ادامه یا تغییر این روند پرداخته است.
اختلاف نظر درباره نقش اسیدفولیک
بررسیهای انجامشده نشان میدهد که دو دیدگاه متفاوت در کمیتههای تخصصی وجود دارد:
- گروهی معتقدند غنیسازی آرد با اسیدفولیک باید ادامه یابد تا از کمبود این ویتامین و پیامدهای آن جلوگیری شود.
- گروه دیگر بر این باورند که افزودن اسیدفولیک ضرورتی ندارد و میتوان آن را از برنامه حذف کرد.
به همین دلیل، تصمیمگیری نهایی منوط به نظر سازمان غذا و دارو و بررسی دقیق عملکرد کارخانههای تولیدکننده پرمیکس خواهد بود.
نظارت بر تولید پرمیکس و میزان اسیدفولیک
سازمان غذا و دارو مسئول نظارت بر کارخانههای تولیدکننده پرمیکس است تا از میزان کافی افزودن اسیدفولیک اطمینان حاصل شود. گزارشهایی وجود دارد که برخی تولیدکنندگان ممکن است مقدار کافی از این ماده را در ترکیبها استفاده نکرده باشند. صحت این ادعاها با بررسی گزارشهای رسمی و اظهارات تولیدکنندگان مشخص خواهد شد.
وضعیت غنیسازی آرد با آهن
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه تأکید کرده است که تکلیف غنیسازی آرد با آهن تا حد زیادی روشن است و گزارشهای نهایی در این زمینه ارائه شدهاند. در حال حاضر، غنیسازی آرد با آهن ادامه دارد و مسیر آن مشخص است، اما بخش مربوط به اسیدفولیک همچنان نیازمند بررسیهای بیشتر است.
جمعبندی و تصمیمگیری نهایی
بر اساس برنامهریزیهای انجامشده، نتایج نهایی بازنگری در غنیسازی آرد تا پایان سال به معاونت بهداشتی وزارت بهداشت ارائه خواهد شد. این تصمیم میتواند آینده یکی از مهمترین برنامههای تغذیهای کشور را مشخص کند و تأثیر مستقیمی بر سلامت عمومی جامعه داشته باشد.
آرزو سمیعی، یکی از روزنامهنگاران پرشور و متعهد مجله خبری است که با نگاهی دقیق و تیزبین، به پوشش مسائل اجتماعی و فرهنگی میپردازد. او با تخصص در حوزههایی مانند حقوق زنان، محیط زیست و آموزش، همواره در تلاش برای آگاهیبخشی و ایجاد تغییرات مثبت در جامعه است.