## صنعت مرغداری در آستانه‌ی فروپاشی: زنگ خطری برای امنیت غذایی کشور
صنعت مرغداری، که زمانی ستون اصلی امنیت غذایی کشور محسوب می‌شد، امروزه با بحران جدی مواجه شده است. مرغداران با مشکلات عدیده‌ای از جمله نوسانات شدید قیمت نهاده‌ها، نبود سرمایه در گردش، عدم تعادل عرضه و تقاضا و کمبود حمایت دولتی دست و پنجه نرم می‌کنند، که این امر آن‌ها را به مرز ورشکستگی کشانده است.
یکی از چالش‌های اساسی این صنعت، عدم حمایت کافی دولت از مرغداران است. به دلیل کمبود زیرساخت‌ها، عدم تخصیص تسهیلات مناسب و مشکلات تأمین نهاده‌های دامی، بسیاری از واحدهای تولیدی با ظرفیت پایین کار می‌کنند یا به طور کامل تعطیل شده‌اند.
از سوی دیگر، نوسانات شدید قیمت نهاده‌های اصلی مانند ذرت و سویا، هزینه‌های تولید را به‌طور چشمگیری افزایش داده و سوددهی مرغداران را به شدت کاهش داده است. عدم ثبات قیمت مرغ زنده در بازار و خرید پایین‌تر از قیمت تمام‌شده توسط واسطه‌ها، نیز به مشکلات مرغداران دامن زده و آن‌ها را با زیان‌های هنگفتی مواجه کرده است.
کمبود نقدینگی و عدم دسترسی به تسهیلات بانکی نیز چالش دیگری است که مرغداران با آن مواجه هستند. این موضوع، آن‌ها را در تأمین هزینه‌های تولید با مشکل جدی مواجه کرده و به ناچار به فروش مرغ‌های خود با قیمت‌های پایین‌تر از قیمت تمام‌شده روی می‌آورند.
علاوه بر مشکلات یاد شده، نبود نظارت کافی بر بازار مرغ و دخالت واسطه‌ها نیز بر مشکلات مرغداران افزوده است. این شرایط، زمینه را برای سوءاستفاده‌ی برخی افراد و کسب سودهای نامشروع فراهم کرده است.
ادامه‌ی این روند، صنعت مرغداری را با مشکلات جدی‌تری مواجه خواهد کرد و عواقب ناخوشایندی مانند کاهش تولید مرغ، افزایش قیمت مرغ در بازار و در نهایت ناامنی غذایی را به دنبال خواهد داشت.
برای نجات صنعت مرغداری و حفظ امنیت غذایی کشور، نیازمند حمایت جدی دولت هستیم. دولت باید با تدوین سیاست‌های حمایتی مناسب از جمله تأمین نهاده‌های دامی با قیمت مناسب، پرداخت تسهیلات بانکی به مرغداران، ایجاد بازارهای پایدار برای فروش محصولات مرغی و نظارت بر قیمت‌ها به این صنعت کمک کند. همچنین باید راهکارهایی برای کاهش هزینه‌های تولید و افزایش بهره‌وری در این صنعت جستجو شود.
در صورت عدم توجه به مشکلات صنعت مرغداری، شاهد تعطیلی بسیاری از واحدهای مرغداری و کاهش تولید مرغ در کشور خواهیم بود که عواقب جبران‌ناپذیری برای امنیت غذایی و اقتصاد کشور خواهد داشت.
